262013dec

DIÓ – A Karácsony szimbólumai “egészség-nagyító” alatt 4. rész

Régebben, vidéki viszonylatban nem volt egyetlen ház sem szinte, ahol ne lett volna diófa. Szépségén kívül természetesen igen fontos táplálék a termése, amely minden korosztály számára ajánlott. A dió az egyik legismertebb és legtöbbet fogyasztott olajos mag. Magyarországon legtöbben süteménybe sütve fogyasztják, de igazából persze nyersen a legjobb az egészség szempontjából. Nem véletlen, hogy a…

Read More
172013dec

SZEGFŰSZEG – A Karácsony szimbólumai “egészség-nagyító” alatt 3. rész

Ez a picinyke, szögre emlékeztető szárított bimbó a világ egyik legrégebbi és legnépszerűbb fűszere. Fenséges illata a Karácsony hangulatát varázsolja otthonunkba. Elengedhetetlen eleme a kompótoknak, kihagyhatatlan a forralt borból, és egy jó almás pite se készülhet nélküle. Ám azt kevesen tudják, hogy a szegfűszeg jótékony hatása miatt történő gyógynövényként való alkalmazzása több ezer éves múltra…

Read More
102013dec

FAGYÖNGY – A Karácsony szimbólumai “egészség-nagyító” alatt 2. rész

A Karácsony szimbólumairól szóló sorozatunk második részében a fehér fagyöngyöt mutatjuk be. Az angolszász hagyományok szerint azt a lányt, aki a fagyöngy alatt áll, meg szabad csókolni, a breton hagyományok szerint pedig ez a csók ráadásul termékenységet és szerencsét is hoz. Ennek eredete egy skandináv monda, melyben egy istenséget fagyöngyből készült nyíllal öltek meg, édesanyja…

Read More
32013dec

MÉZ – A Karácsony szimbólumai “egészség-nagyító” alatt 1. rész

Vasárnap elkezdődött az adventi időszak. Az ünnepi készülődést mi is színesebbé szeretnénk tenni, ezért egy négyrészes blogbejegyzés sorozatot indítunk ma útjára a Karácsony szimbólumairól – picit másként. A sorozat első része a Börzsöny Nektár Méhészet alapító tulajdonosa, Varga Adrienn vendégszerzői tollából fakadt. A méz a karácsony szimbólumai közé tartozik, egykor nem hiányozhatott az ünnepi asztalról…

Read More