12014dec

Az vagy, amit megeszel

Ma egész nap foglalkoztat egy gondolat. A héten egyik nap McDonald’s-ban ettem. IGEN, igen, jól olvassák. Még egy Hajlaborossal is előfordul, hogy ilyen helyre megy. (Tényleg, őszintén csak végszükségben és tényleg csak 5 évente, autópálya mellett, stb.). Megvettük, megettük. Olyan volt, mint amire számítottunk, egyetlen dolog nem hagyott nyugodni, hogy desszert- és kávé nélkül is…

Read More
72014aug

A funkcionális táplálékok szerepe a betegségmegelőzésben – egészségvédő hatású szerek

Funkcionális táplálékoknak nevezzük az olyan élelmiszereket, amelyek a szervezet működésében hasznosnak bizonyulnak. Ezen élelmiszereknek jelentős szerepük van a szív- és érrendszeri, a daganatos, az emésztőszervi és a csontbetegségek megelőzésében. A növényi eredetű táplálékok közül említésre kerül a zab, a szója, a lenmag, a paradicsom, a fokhagyma, a brokkoli, a citrusgyümölcsök, az áfonya, a tea, a…

Read More
162014máj

Amikor a fagyi visszanyal… Azaz miért nem jó túlzásba vinni gyermekeink „egészséges” táplálását?

Sok olvasónk valószínűleg megbotránkozik cikkünkön, ám ha a szívünkre tesszük a kezünket, be kell látnunk, hogy mára egészen furcsa módon arról is szót kell ejtenünk, miként ne essünk túlzásokba – és nem az egészségtelen étkezést, hanem éppen a túl egészséges hozzátáplálást illetően. Ne érezze magát rosszul egy percig se, ha totyogóját nem szuperegészséges quinoa- vagy…

Read More